福島銘菓「ぶどう氷」はどうやって作るの？賞味期限は？

お客様から「ぶどう氷はどうやって作るの？賞味期限はどれくらい？」とご質問をいただきましたので、ご紹介します。

詳しい製法は社外秘なのですが、ぶどう氷の仕込みから乾燥まで約5日〜6日かかります。

一粒一粒が食べやすい大きさで見た目も美しくなるよう丁寧に作ります。

また、賞味期限は製造日より約60日あるため、お土産や贈り物としても取り扱いやすく大変ご好評いただいております。

創業当時（約90年前）は乾燥機などなかったため、自家製乾燥機で乾燥させておりました。

こちらの写真は、ぶどう氷専用の乾燥機です↓

ぶどう氷は、お客様のお手元に届くまで丁寧に扱い、販売や配送にも細心の注意を払っております。

そのため、商品をおいてくださる販売店様、配送業者様は信頼できるところに限定させていただいております。

送って喜ばれる当店のぶどう氷をぜひお試しください。