お勧め商品
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高級ブランド米 「福､笑い」を使用した米粉どら焼き販売開始！
御菓子司かぎやでは、福島県の高級ブランド米「福、笑い」を使用した新商品「米粉どら焼き」を販売開始しました。
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福島銘菓「ぶどう氷」はどうやって作るの？賞味期限は？
お客様から「ぶどう氷はどうやって作るの？賞味期限はどれくらい？」とご質問をいただきましたので、ご紹介します。 詳しい製法は社外秘なのですが、ぶどう氷の仕込みから乾燥まで約5日〜6日かかります。一粒一粒が食べやすい大きさで見た目も美しくなるよう丁寧に作ります。また、…
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福島銘菓「ぶどう氷」を最初に販売したのはいつ？
お客様から「ぶどう氷はどのくらい前からあるお菓子なの？」とご質問をいただきましたので、ご紹介します。ぶどう氷は、当店創業者の江幡仲二が考案した和菓子で、販売を開始してから約90年の歴史があります。これまで、第1回ふくしま特産品コンクール県知事賞、全国菓子大博覧会 名誉金賞、…
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福島銘菓「ぶどう氷」の名前の由来は？
先日、出店販売中に、お客様から「「なんで”ぶどう氷”という商品名なの？」というご質問をいただきました。ぶどう氷は、まるで氷を砕いたような見た目から、その名が付けられました。一粒一粒を丁寧に手作業でカットし、ぶどう氷専用の乾燥機で数日乾燥させ、ゼリーや砂糖菓子とは一味…
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かぎやのあんこは自家製！美味しさの秘密は最高級小豆！
今日は、熱くて怖いあんこの仕込みでした（笑)かぎやの餡は自家製！豆から丁寧に仕込みをしております。 かぎやのあんこは、北海道の最高級小豆を使用し、独自配合の数種類の砂糖をブレンドした、あっさり風味豊かな味にしあげております。 来週から、自慢のどら焼きを焼きあげます…
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お祝い行事のお赤飯販売中！
当店かぎやのお赤飯、選び抜いた福島県の美味しいもち米と大粒の小豆を使用し、長年の経験をもとにふっくらとおいしく炊き上げており、 地元でも大変ご好評いただいております。 七五三をはじめ、ご入学、ご卒業、ご結婚、ご出産など、お祝いの行事にかかせないお赤飯はぜひ当店にご注文ください。 …
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3種のチーズが食欲そそる！チーズクリームミニどら焼き
当店のどら焼きはひとつひとつ丁寧に手作り！お土産にも人気の商品です！ ミニチーズどら焼きは、ひとつひとつ、丁寧に手焼きし、自家製クリームをサンドしています。３種のチーズを挟んだどら焼きは、チーズの風味とふんわり生地の相性抜群！もちろん通常の「どらやき」や「あんバターどらやき」も手焼…