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高級ブランド米 「福､笑い」を使用した米粉どら焼き販売開始！
御菓子司かぎやでは、福島県の高級ブランド米「福、笑い」を使用した新商品「米粉どら焼き」を販売開始しました。
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福島銘菓「ぶどう氷」は琥珀糖なの？
最近、ツイッターなどで、ぶどう氷の写真をご覧になったお客様から「ぶどう氷は琥珀糖ですか？」というご質問をいただく機会が多くなりました。結論からお伝えします。ぶどう氷は世間一般に普及している琥珀糖とは食感や舌触りがまったく違います！琥珀糖といっても、ご家庭で作…
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かぎや自慢のお菓子詰め合せ販売開始！
この度、お問合せの多かった“かぎや自慢のお菓子詰め合せ”を販売することにしました！お試しセット1,080円（税込）手焼きのどら焼きなど、かぎや自慢のお菓子をいろいろお試しいただけるお得な詰め合せです。かぎやのお菓子をまずはちょっとだけ試してみたいという方にオススメ！…
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福島銘菓「ぶどう氷」はどうやって作るの？賞味期限は？
お客様から「ぶどう氷はどうやって作るの？賞味期限はどれくらい？」とご質問をいただきましたので、ご紹介します。 詳しい製法は社外秘なのですが、ぶどう氷の仕込みから乾燥まで約5日〜6日かかります。一粒一粒が食べやすい大きさで見た目も美しくなるよう丁寧に作ります。また、…
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福島銘菓「ぶどう氷」を最初に販売したのはいつ？
お客様から「ぶどう氷はどのくらい前からあるお菓子なの？」とご質問をいただきましたので、ご紹介します。ぶどう氷は、当店創業者の江幡仲二が考案した和菓子で、販売を開始してから約90年の歴史があります。これまで、第1回ふくしま特産品コンクール県知事賞、全国菓子大博覧会 名誉金賞、…
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福島銘菓「ぶどう氷」の名前の由来は？
先日、出店販売中に、お客様から「「なんで”ぶどう氷”という商品名なの？」というご質問をいただきました。ぶどう氷は、まるで氷を砕いたような見た目から、その名が付けられました。一粒一粒を丁寧に手作業でカットし、ぶどう氷専用の乾燥機で数日乾燥させ、ゼリーや砂糖菓子とは一味…
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人気の福島土産として「ぶどう氷」がテレビで紹介されました！
1月15日に放送された「ヨジデス（KFB福島放送）」で、当店の「ぶどう氷」が福島県の人気のお土産品として紹介されました！SNSでおすすめ頂いた皆様、本当にありがとうございました！🤣🤣https://twitter.com/yoji_kfb/…
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福島空港とリオンドールで出店販売中！
おはようございます‼︎本日もポカポカ天気の須賀川市です。今日も元気に、福島空港、リオンドール須賀川東店さんでの販売になります😃見かけた方は、お店でしか買えない当店自慢の山菜おこわを是非是非ご賞味ください！…
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東北再発見フェア２日目！
東北再発見in仙台駅 2日目、本日も元気に頑張ります♪♪…
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東北・TOHOKU再発見フェアに出店します！
本日から、仙台駅、ステンドグラス前にて出店致します。…